蒙山板栗沂南苗蛋 临沂那些少被提及的美食

来临沂不吃光棍鸡吗？那就别告诉别人说你来过临沂！光棍鸡起源于蒙阴县城西岭，名字的由来有点无厘头，据说是因为老板是光棍，公鸡是光棍，店里的店员也是光棍，所以光棍鸡的这个名号就“打响了”。

临沂于家糁馆

说到临沂的另一个经典美味，不得不说糁。糁是临沂独有的，只有临沂人做的才是正宗的，无论是有钱人还是普通人，在于家糁馆喝头锅糁，都是一种口口相传的小传统。据说头锅糁要凌晨三点就有了。

沭河老鸭汤

沭河老鸭汤是山东省临沂市临沭县特色美食。沭河老鸭汤其汤鲜味美，皮糯肉耙，独特的风味令人常食不腻。男女老少，天南地北，春夏秋冬，一年四季都可以吃。

临沭县老鸭汤选用沭河岸边生长一年以上的老鸭，是集美食养生、传统滋补、民间食疗为一体的汤锅美食。

沂南苗蛋

沂南苗蛋是山东省临沂市沂南县辛集镇苗家曲村的特产。沂南辛集苗蛋蛋皮淡绿，清爽，白清嫩，蛋黄红润，起形沙瓤，割开蛋皮淌油，吃起来清香可口；且夏天不招蚊蝇。

蒙山板栗

蒙山板栗是山东省临沂市费县的特产。蒙山板栗以蒙山栗子树生长的优质栗子为原料。炒制，去皮加工，121℃高温灭菌1小时。其在生产的全过程中不使用任何的添加剂和色素，从而保留了板栗产品原有的营养成份和极佳的口味。蒙山栗获得国家地理标志证明商标。