很多人看到那些在地上或者是叶子上蠕动的虫子就会起一身鸡皮疙瘩,不要说再去吃它们了,但是自然界中的一些虫子,在山东人眼中都是难得的美味。
金蝉
金蝉在山东地区又叫知了猴,节流鬼,这是山东人民最爱的一种食物,夏季的晚上,知了猴从土地中爬出来,尤其是大雨过后,爬出来的金蝉会更多。
捉到以后,用清水洗干净,可以整只放入油锅里煎炸,也可以剁碎之后放上各种佐料翻炒,这种食物是夏季最好的下酒菜。
蜂子
以前小的时候,很多小伙伴们没少拿着竹竿或者是弹弓到处寻找蜂窝,往往在夏季蜂窝上还有不少蜜蜂的时候,蜂窝就被摘了下来。
这个时候,蜂窝里面还有不少白白胖胖的虫子,这些就是蜂子,这个东西有人喜欢生吃,有人喜欢放在油锅中炸,反正都是美味。
金龟子
金龟子又叫瞎眼创子,瞎撞子,这种东西是和金蝉同一个时节出现的,在山东地区人们捕捉金龟子也有一定规律,往往都是一天很多,一天很少。
捕捉金龟子的时候要捕捉黑壳的,这样的可以食用,往往在夏季夜晚,金龟子们就会聚集在各种树上,尤其是榆树上最多,捕捉完了之后去壳洗净,放入锅中翻炒,味道要比金蝉还要好一些。
蚂蚱
蚂蚱一般出现在暑假过完,中秋节将要到来的时候出现,蚂蚱一般聚集在水稻上,或者是一些干枯的草丛上,小的时候捕捉蚂蚱,要一手一根针穿线,一手一个高粱穗。
高粱穗是用来抽蚂蚱的,针和线则是把捉到的蚂蚱穿到一起,这种蚂蚱在油炸之后就变成了香脆可口的美食。
蜘蛛
说起这个来,人们或许有些畏惧,其实现在山东地区的蜘蛛也不多见了,以前常见的蜘蛛有两种,一种是黄色黑点的,这种不能吃,还有一种棕色的泛黑,这种可以食用。
但是吃蜘蛛的人并不多,人们宁愿选择蝎子或者是豆虫,这种蜘蛛的食用方法也是用油锅煎炸,据说有一定药用功效。