被乾隆点评过的山东美食盘点 有一种出自大美临沂

清朝时期，乾隆所在的年代无疑是一个盛世，而乾隆爷平生对于美食是相当热衷的，山东地区他吃过的美食有很多种，每一种都是美味。

糁

糁读作sa，是临沂的特色小吃，也被很多人称作是肉粥，当年乾隆爷下江南路过山东的时候，曾经品尝过糁，他觉得非常好喝，便问道：“这是啥？”，乾隆贵为九五之尊，他金口一开，这种食物便成了“啥（糁）”。

现如今，临沂地区的糁一般是分为鸡肉糁和牛肉糁，这两种都是当地人最喜欢的美味，往往天刚刚蒙蒙亮的时候，糁馆就有顾客上门。

老鳖靠河沿

乾隆爷当时吃这道菜的时候，可是龙颜大悦，这道名为老鳖靠河沿的菜，其实就是地锅，早先渔民为了省事便在锅的中间炖菜，四周贴饼。

而乾隆路过微山湖的时候，因为行程匆忙，老渔民献上了这道菜，乾隆一尝那是赞不绝口，当地官员还谄媚道：“听闻皇帝下江南，千年老鳖都来拜见。”

泰山三美汤

乾隆爷南巡泰安的时候，路过泰山脚下觉得有些饥饿，便让人到周边寻一些当时的特色美食。

皇帝开口，百姓们哪有不照办的道理，于是七八个菜在最快时间内呈了上来，其中有一道白菜炖豆腐，深得乾隆喜爱。

乾隆问其来历，才知道泰山下有一清泉，不仅味道甘甜，还有强身健体功效，用泉水做出来的菜更是美味，于是乾隆赐泉名为岳寿泉，赐菜名为泰山三美汤。

菜煎饼

乾隆下江南时，在鲁南峄县，品尝了知县送上来的菜煎饼，这种食物让乾隆大加赞赏，更是要让知县给他准备两百斤。

知县一听可犯了愁，这菜煎饼做出来之后不赶紧吃那不就坏掉了，于是他想了一个法子，第二天给乾隆准备两百斤干煎饼。

乾隆刚想发火，却忽然觉得香气扑鼻，吃了一片之后随即转怒为喜，而这种干煎饼正是有名的花椒叶干菜煎饼。