栗子生吃禁忌

栗子是可以生吃的，但是不可以和羊肉、豆腐、杏仁等食物一起食用，也不是任何人都适合生吃栗子，大家要注意栗子的生吃禁忌。

不能和羊肉一起吃：

因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物，要是同时食用的话很容易引发上火的。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，同吃还可能会引起呕吐。

不能和豆腐一起吃：

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

不能和杏仁一起吃：

板栗和杏仁一起吃的话会引发胃痛。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了的话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话还会出现胃痛的现象。

还要注意以下人群不适合生吃栗子：

糖尿病人不宜生吃栗子，因为板栗内含淀粉以及糖分比较多，食用以后，会导致血糖的升高，影响血糖的稳定。

胃肠道代谢异常的人群尽量不要生吃板栗，避免加重胃肠道的代谢负荷。

产妇以及小儿便秘者不宜生吃栗子，会加重便秘的症状。