临沂最传统美食排行 大葱卷煎饼和糁你选谁？

在临沂，最经典的美食似乎总是绕不开三个东西，所有写临沂美食的文章，都绕不开，一个是煎饼卷大葱，一个是糁，一个是炒鸡。

如果要在这三个里面选最具有代表性的美食，你会选哪一个？

大葱卷煎饼

说到临沂吃的，首先会想到煎饼。虽然不如山珍海味，但是养育了一代又一代的临沂人。临沂人的主食离不开煎饼，对煎饼有一种难以割舍的感觉。过几天不吃，特别想。您认为煎饼是否当仁不让排第一？

一碗糁汤

身为临沂人常喝的糁，许多外地朋友慕名而来，十分有特色。

百度百科就是这样解释的：糁，是山东临沂的传统名吃。包含材料配方等，但临沂一带的糁最为出名，通常以牛肉糁为主，近年来也出现了以鸡肉为主料的糁。

糁大致可以分为两类，一类是临沂地区的黑糁，在煮的时候加入大量的黑胡椒，加入粉碎的大骨头煮，所以面汤颜色偏黑，偏浓，入口鲜辣，醇厚，回味无穷。

炒鸡

谈到炒鸡，也是临沂一绝，风味独特，风靡沂蒙山区，色香味俱全，久久不能忘记。

还有烤地瓜

烤地瓜，你还记得小时候几个朋友在野外烤地瓜的场景吗？临沂人难忘的地瓜情怀，在那段艰苦挨饿的岁月里，是地瓜让老区人走过来的。如今，尤其是冬天，它是每个人最喜欢的街头小吃。热气腾腾的烤地瓜绝对好吃。