山东人为什么喜欢吃大蒜 其实这是一种不可多得的美味

山东喜欢吃大葱和大蒜，这件事情无可非议，不过其他地区的很多人对于大蒜这种食物并不是多么喜爱，因为大蒜吃多了口气很重，那么山东人为什么爱吃？

在山东地区，吃水饺或者是大包子，大蒜是必不可少的搭配食品，而且大蒜的吃法有很多种，一般来说，有生吃，捣碎了吃，还可以做成甜蒜或者是做其他菜的时候放几个蒜瓣进去，这些食用方法其实都很美味。

很多山东朋友不仅仅在吃水饺的时候吃大蒜，吃面条的时候也会吃，大蒜这种食物有杀毒消菌的功效，对于癌症有着很好的预防作用。

只不过，吃完大蒜之后，嘴里的味道确实是有些难闻，这一点大家还是要注意一些的。

山东人之所以喜欢吃大蒜，是因为在早些时候山东地区的主要农作物就是葱和蒜，在当时各个地区的农作物几乎都是自给自足，这也就造成了山东人喜欢吃这两种食物。

而家里的长辈喜欢吃，孩子们从小也会学着吃，慢慢的也喜欢上了大蒜，即使刚开始的时候不喜欢，后来也会继承这个习惯，这就是一个潜移默化的过程，这就是山东人为什么这么爱吃大蒜的原因。

不过现在随着生活水平的提高，因为大蒜味道的原因很多人都不愿意吃这种食物，就算吃也是不上班或者是没有社交活动的时候。

其实山东人喜欢吃大蒜和喜欢吃水饺是一样的，都是老一辈慢慢传到现在来的，这也算是一种民俗的传承。