山东人为啥不爱吃米饭 这已经成为了一种习惯

众所周知，大多数山东人的主食都是面食，像馒头、煎饼之类的，米饭也吃，但是大部分山东人都吃得很少，这又是怎么一回事？

在中国，南方的主食是米饭，像山东等一些偏北方的地区，主食就是面食，其中的原因首先是和地理环境有关系。

山东地区是比较适合种植小麦的，一到收获的时节，麦田里金黄一片，人们主食就是小麦做成的食物，山东适合种小麦却并不适合种水稻，种水稻的地方很少。

但是南方就不同了，南方的地理环境使得那里的水稻种植业发达，所以自然而然，他们主食就是米饭。

还有一个原因，就是面食耐饥，自古以来便有山东大汉的称呼，山东大汉是指山东人高大威猛，但是有着高大的体格，体力活一定少干不了，而馒头，大饼等食物要比米饭耐饥，这也让面食独得山东人的喜爱。

山东人一般饭量都很大，一两碗米饭下肚当时或许会觉得吃饱了，但是过不了多久又会饿，不如直接吃上一顿馒头耐饥。

最后一个原因就是习惯性的问题，在早些年运输没有现在这么发达，想吃什么就吃什么，山东是小麦的产地，人们只能吃小麦做成的食物，久而久之也就形成了吃面食的习惯。

总而言之，就是山东人如果到南方去，对于天天吃米饭，一定会不习惯，南方人来到山东也是如此，不过现在生活条件提高了那么多，想吃什么都可以买到。