临沂好吃的炒鸡推荐 这一家还是康熙亲笔认证过的

很多人去一个地方旅游，除了要玩好之外，还要吃好，临沂虽然旅游业发展迅速，但是非常出名的小吃除了煎饼之外还真没有享誉全国的，所以今天小编要给大家介绍的是来临沂必吃的一道菜——炒鸡！

说起临沂的炒鸡，每个临沂人都能说出几家把炒鸡做的非常地道的饭馆，而且临沂的炒鸡有着非常悠久的历史了，从古至今一直都是临沂人宴请重要宾客必上的一道硬菜。

说起临沂最出名的炒鸡，排名首位的当属“王小二炒鸡”，这是一家开到全国的炒鸡店，更是临沂人心中的“战斗机”。据说康熙南巡时吃过他们家的炒鸡，还为其题诗一首“神厨一鸡打天下，小二炒鸡十里香”，流传至今。

因为“王小二炒鸡”家的鸡都是本地土生土长的大公鸡，这种鸡经过漫长周期的散养，再经过其独家的秘制香料的烹制，做出来的炒鸡色香味俱全，现在已经是临沂最具特色的美食了。

临沂还有一家比较好吃的炒鸡店，那就是“鸡上树”，其理念就是“能上树的鸡才是好鸡”，这里所用的食材是从小就在大自然中散养长大的鸡，食百草，吃百虫是其养育好鸡的方式，最重要的是这里用的鸡都是能上树的鸡，具备“运动员水平”。

在临沂最后一个比较受追捧的炒鸡店就是“金坛炒鸡”，金坛炒鸡虽然没有王小二炒鸡名气大，但是去吃过的食客没有不拍手叫好的，而且有人从它03年开业以来一直吃到现在，整整吃了15年都不腻。

而金坛炒鸡的名气也丝毫不输大酒店，很多人都是慕名而来，看到这家店的第一反应是“这么小”，然后在吃到炒鸡后的第二反应是“这么好吃”，这已经成了食客们的口头禅了。

在临沂至今还有“杀鸡待客”的传统，这是对客人尊重的第一表现，就算是在今天，临沂人这种传统也一直在沿袭，来临沂的话可千万别错过炒鸡哦。