今天是立冬,二十四节气之一,作为秋冬的交界,这个节气也显得很重要。而中国的节日风俗总少不了美食,立冬也是如此。
咱们临沂立冬吃饺子的习俗大家应该都了解,每年的这一天家里都会包上一顿饺子。饺子是中国人节气最常见的传统食物,寓意吉祥美满。
立冬吃饺子并没有特别的要求,各家根据自己的口味选择饺子的陷。不过年年都吃饺子,可能有些网友很好奇,除了饺子,立冬还吃什么?
咱们中国地大物博,各地风俗不同节日美食也就五花八门了,一起来看看全国各地在立冬这天都有哪些传统食物吧。
江南水乡和咱们北方略有不同,南方立冬这天有很多传统食物,甚至许多地方都不一样。立冬这天南方很多地方会吃鸡鸭鱼肉补充能量。
比如麻油鸡,姜母鸭就是此类比较有代表性的食物。而台湾人在立冬这天就比较喜欢吃一些滋补类的食物,这一天滋补餐厅生意都会很好。
咱们北方除了吃饺子以外,冬天也会注意补充能量,因此很多地方有喝羊汤的习俗。而南方立冬同样有吃羊肉的习俗,南方许多地方会在立冬这天吃羊肉炉。
四川省立冬这天还会吃四物鸡,这道美食是一道汤,加入四种药材,很有养生效果。
在福建、潮汕一代,立冬这一天有吃甘蔗和炒香饭的说法,在立冬前后,甘蔗成熟,自然成了节气美食,还有保护牙齿的功效。
在长江流域立冬这天还会吃团子,团子和元宵长得很像,但是比元宵要大很多,差不多像馒头那样。团子外面是糯米,而里面是各种各样的陷,陷的种类就非常丰富了。
不管南方和北方立冬这天火锅也非常受欢迎,很多地方会在这天吃火锅,去除寒意。
其实李东哲天还有很多传统食物,小编就不一一介绍了,今天大家都可以去尝一尝。