毛鸡蛋全是毛怎么吃

毛蛋中本身就是停止发育的鸡胚，碰到有毛的毛鸡蛋正常食用即可，是可以连毛一起食用的。

毛蛋也叫鸡仔蛋、旺鸡蛋、喜蛋等，多是在在孵化过程中受到一些因素的影响，导致鸡胚停止发育，比如说：不当的温度、不合适的湿度、某些病菌的感染。

对于毛蛋其实很多人下不了嘴，但是这种鸡蛋的营养价值还是非常高的，富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、碳水化合物、多种维生素和微量元素。

一般来说，毛蛋可以分为两种，一种是死胎毛蛋,一种是活胎毛蛋，建议大家食用活胎毛蛋，因为死胎毛蛋中含有着更多的细菌。

这种鸡蛋的味道较为鲜美，尤其是鸡蛋中小鸡的肉质，很多人还喜欢拿它和河豚肉比较，正是这种鲜美的肉质，深受一些人的喜爱。

但是对于毛蛋不建议大家大量食用，尤其是儿童、青少年，因为这种鸡蛋中含有着丰富的激素，会直接影响孩子们的发育。

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