丑橘与碰柑的区别

椪柑个头比较大，果形为球形，皮色橙黄色，皮质粗厚，外部看起来凹凸不平，果肉不是很好分离；丑橘表皮颜色比椪柑深一些，色泽不是很鲜亮，个头也比椪柑大一些 ，真正的丑橘基本上没有籽或者是很少有籽。另外，普通的橘子个头比较小，呈现出扁形，外皮呈现出朱红色，皮比较薄，果肉相对来说，比较好分离。

丑橘又名不知火，这种水果是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成。丑橘果实一般都很大，果实糖度高，味道十分甜。

丑橘 果形和果实大小都不整的，这种食物每年的十月份开始着色，十二月上旬开始完全着色，果实黄橙色，厚度为3.5～5mm。成熟果果皮比较粗糙，很容易剥皮，没有浮皮。

果肉橙色，肉质柔软多汁，口感比较脆甜，不同的地方栽培不同，所以味道也有所不同。一般来说，丑橘成熟期2-3月，留树保鲜可至4月中下旬，风味好，品质优。

丑橘的营养价值要比同类的水果高很多，这种食物是一种不错的平民水果。