牛肉吃了有什么好处

牛肉富含肌氨酸，肌氨酸的含量比任何食物都高，这对于它增长肌肉，增强力量十分有效果。肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，让训练更加持久。

牛肉富含维生素b6，这种成分可以增强免疫能力，还可以促进蛋白质的新陈代谢，有助于帮助训练后身体的恢复。

牛肉中含有肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，这对健美运动员还有正在健身的人有很多的好处。

牛肉中富含钾元素。钾元素是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质，钾元素的水平如果过低，会抑制蛋白质的合成还有生长激素的产生，还会影响肌肉的生长。

牛肉中含有很多的脂肪，脂肪富含亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效抵抗举重等运动中造成组织的损伤，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

牛肉富含锌、镁元素，这些元素可以促进肌肉生长，还可以支持蛋白质的合成，增强肌肉的力量。