绿皮梨子叫什么

砀山梨，这种梨子含有的营养也相对更丰富。砀山梨的产地是来自安徽的，砀山梨的栽培历史非常悠久，是中国的传统三大名梨之首。

砀山梨已经有千年的历史，在古时候，作为贡梨上奉给朝廷。砀山梨不仅酥脆爽口，入口即化，营养价值也十分高，被人形象的成为“果中甘露子，药中圣醍醐”。

梨的挑选方法：挑选梨子首先要观察外表，包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。

第二要看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。

要选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。

尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉，还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味，苦涩难耐。

表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。