花生功效与营养价值

花生含有非常丰富的维生素和矿物质，这些成分可以促进人体的生长发育，对人体有很多的好处。

花生还可以健脑益智。花生含有好多人体所需要的氨基酸，这些氨基酸可以让儿童的智力得到提高，花生中的谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞的发育，增强大脑的记忆力。

花生还可以延缓衰老。花生中所含有的儿茶素对人体有很强的抗老化作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，经常吃花生可以延缓人体衰老。

花生中富含脂肪油，这种成分可以起到一个润肺止咳的作用。

花生可以及时为人体补充营养。花生中含有很高的能量，还富含各种微量元素和矿物质，对于补充人体所需要的营养是很不错的选择，每当肚子饿的时候，吃一把花生，可以缓解饥饿感。

花生中含有可以帮助肝脏提高功能的蛋氨酸，这种成分是肝脏病症患者的理想食物，花生中含有的不饱和脂肪酸对于预防心脏病和高血压有很大的作用。

此外，花生还可以养胃，如果胃部有灼烧感，可以吃一些花生缓解。