酒槽是什么

酒糟就是榨酒的时候用来盛酒的容器。酒槽有时候也指酒糟就是米、麦、高粱等酿酒后剩余的残渣。很多地方把酒槽叫做甜酒，它作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。

酒槽是用沾米或者糯米通过酒饼发酵后酿制的食品，入口香甜美味，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。不过各大超市有卖，自己制作也别有乐趣，夏季吃后还可清热解暑，早晨加个鸡蛋或者几个汤圆在里面，还可以当早餐。

酒槽是一种营养价值非常丰富的食物，多吃一些酒糟可以有效的帮助我们治疗自身容易出现的高血压高血糖的问题，还可以有效地帮助我们补充体内所需要的蛋白质，蛋白质是构成人体生命活动的基础，是对我们很有益的一种物质。

酒槽可以发酵饲料用来喂牛，也可用作保湿护肤。

酒槽中含有25%左右的粗蛋白含量，将其当做牛或其他动物的饲料是一个很好的选择。但是，直接用酒糟喂牛或其他动物不但营养价值得不到充分利用，而且口感还差。

所以，最好用乳酸菌发酵剂发酵后再喂牛或其他动物才更安全更好，这样的饲料营养才更全，口感才更佳。

酒槽也可以敷在脸上，用做面部的保湿。