豆腐和蚕豆能一起吃吗

豆腐和蚕豆可以一起吃,两者中的蛋白质含量都非常高,含有多种矿物质,可以对我们的身体健康起着非常重要的作用。

豆腐和蚕豆不但可以一起吃,而且还可以一起烹饪,做成一道菜。

蚕豆豆腐煲制作方法:

准备材料:豆腐、蚕豆、香菇、砂糖、白胡椒粉、芝麻油、食盐、花生油。

步骤:

第一步:先把豆腐切成小块,把香菇切成片状,放在一边备用。

第二步:在锅中放油,然后把蚕豆和香菇一起放入锅中炒出香味,直接可以放入切好的豆腐小块,再往锅中倒入开水。

第三步:先用大火把锅中的水煮沸,然后转小火炖煮。大概炖十几分钟就可以了,这时候就能够看到汤已经有点浓郁。

第四步:最后在出锅之前,往锅里再放入食盐和砂糖,最后撒上少许白胡椒粉,盛出来放到盘子里,再淋上一些香油提味即可。

蚕豆中含有比较多的膳食纤维,豆腐的营养也非常丰富,加入一些香菇可以提味,也可以增加食物丰富的口感,对于肠胃不好的人,可以食用这道菜。但是豆腐虽然好,也不要食用过量哦。

举报 分享 2022-07-29 11:49:47

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