脂肪肝最怕三种食物 多吃可预防病情加重

大家都知道脂肪肝患者需要忌口，平时有很多食物都不能吃，但也有那么一些食物，特别适合脂肪肝患者吃，你知道脂肪肝最怕哪三种食物吗？

一、海藻

海藻富含牛磺酸，可降低血液中的胆固醇和胆汗；食物海藻酸能抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

做法：海带枸杞排骨汤

1.海带切段，开水加醋，下面的海带段焯一下，捞出洗净备用。

2.排骨洗净切段，放入开水锅中焯水，捞出洗净。

3.干香菇用温水浸泡备用，葱切段，姜切片备用。

4.锅中倒入清水，放入除枸杞外的所有食材，大火烧开。

5、转小火煮，加入枸杞调盐继续煮5分钟后关火。

二、红薯

红薯可以中和过多食用肉类和蛋类产生的过多酸，保持人体的酸碱平衡。红薯中含有较多的纤维素，能吸收胃肠道中更多的水分，润滑消化道，通便，排出肠道中过多的脂肪、糖分和毒素，从而降低血脂。

做法：红薯粗粮饼

1.将准备好的红薯和紫薯放入蒸锅蒸30分钟。

2.将蒸好的红薯和紫薯放入盘中晾凉去皮。

3.将红薯块捣碎，加入面粉。

4.将面粉和红薯捏成球状，分成各40g，放入模具中。

5.取出后将红薯饼放入蒸笼蒸30分钟。

6.将紫薯放凉，揉成团，分成40块，放入模具中压出花纹。

三、番茄

茄科植物性平，味酸微甜，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝的功效，可生吃，也可熟吃。

做法：西红柿炒豆腐。

材料：一个西红柿，一块豆腐，一把毛豆，盐，番茄酱。

1.取出适量番茄酱放入小碗中，加入少许水稀释。

2.豆腐切块，西红柿切滚刀块。

3.毛豆洗净备用，豆腐和毛豆分别用开水焯一下。

4.炒锅倒入适量油，烧热，放入姜蒜片炒香，再放入番茄块翻炒。

5.炒豆腐，加入豌豆番茄酱，盐，炒匀出锅。

脂肪肝患者的饮食禁忌：

脂肪肝患者应注意三种营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入，注意脂肪的质和量，并有适度的碳水化合物饮食，限制单糖和双糖的摄入。

需要提醒的是，脂肪肝患者要吃低脂饮食，以植物脂肪为主。他们应该多吃单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等。)和较少饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等。)尽可能多。

同时，他们应限制胆固醇的摄入，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。在糖的摄入方面，要吃一些低糖饮食，但不能吃富含单糖和双糖的食物，如高糖的蛋糕、冰淇淋、干枣、糖果等。