茉莉花在唐代被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表了文人的气节。人们认为茉莉花一开,所有的花都不香。从此茉莉成为“天香”,菩提被奉为佛教圣物。
在宋代,中国出现了在茶中加入香的热潮,因为在古代,香是保健品,是药引,茶是药,能治百毒。在福州的地方化中,茶和药都叫“大”,导致了香和茶的结合。到了宋代,香茶就有几十种了。时代变迁后,很多种类的花被淘汰,只剩下五六种。茉莉花占96%,茉莉花茶繁盛。
茉莉花茶是最早为士大夫享用的香料茶。明末开始商业化,清代大量商业化。
慈禧太后对茉莉花有着特殊的偏爱。她认为自己的皮肤像凝固的脂肪,肌肉像白雪,所以规定周围的人都不能喝茉莉。当外国使节和他们的妻子来到中国时,慈禧太后经常把茉莉花茶作为礼物送给这些人。因此,在她执政的几十年间,茉莉一度被认为是“国花”。
如今,花茶深受人们的喜爱。它不仅能帮助美容养颜,还能起到重要的保健作用。茉莉花茶是众多花茶中的一种,因其味道甘甜,香气淡雅,赢得了很多人的喜爱。那么,茉莉花茶的功效和作用是什么呢?
茉莉花茶具有清肝明目、生津止渴、化痰止泻、祛风解表、治瘘、健齿、补气、降血压、强心、防龋齿、防辐射损伤、抗癌、抗衰老的功效。它能延长人的寿命,保持身心健康。喝茉莉花茶也有提神的作用,因为茶叶中特有的儿茶素及其氧化物能减缓兴奋感,持久,所以茉莉花茶能使人保持清醒,更有耐力。
茉莉花的具体功效如下:
行气解郁:茉莉花茶含有挥发油类物质,具有行气止痛、解郁散结的作用,可缓解胸腹疼痛、腹泻、急性腹泻、重症腹泻等。这是一种很好的缓解疼痛的食物疗法。
2.抗菌消炎:茉莉花茶能抑制多种细菌。它可以口服和外用,用于治疗炎症性疾病,如红眼病、疮和皮肤溃疡。
3.保健功效:茉莉花茶味甘凉,入心、肝、脾、肺、肾、五经。能止泻、祛湿、降火、滋养、缓解,凉能清热解表。茉莉花茶含有许多对人体健康有益的化合物。
4.排毒养颜:茉莉花茶可以疏肝明目,滋润养颜。对于面色暗沉者,有排毒养颜的功效。