银耳红枣枸杞汤的功效与作用 多喝滋润皮肤还美白

从银耳红枣枸杞汤的成分看，银耳有补肾、润肺、生津、止咳、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿之功。

红枣属补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。

现在很多爱美的女生晚上都不吃晚饭。事实上，这对他们的胃有很大的伤害。可以不吃饭，但是一定要有足够的营养。今天给大家分享一个饱腹红枣银耳汤。

首先，我们选择一个没有杂质，浅黄色的银耳。碗中加入一勺面粉，吸附效果好，再加入一勺盐，可以起到消毒杀菌的作用。

盆里放凉水，把银耳泡一个小时。冷水泡过的银耳营养会完整保留。另外，冷水浸泡银耳的出胶效果比热水好。

我们应该选择肉质结实的红枣。

如果我们洗表面有褶皱的食物，尽量加点面粉和盐。因为面粉和盐有很好的吸附作用，可以去除食物表面的农药残留。用筷子搅拌均匀，浸泡五分钟，选择适量枸杞。枸杞要用颗粒饱满，颜色深红的。

还要加盐和面粉来清洗。

但是枸杞是我们肝脏的保护神，所以非常适合面色暗沉，有斑的人食用。将红枣清洗干净，在厨房用专用剪刀剪开，这样去核就很容易了。

把切好的枣放在盘子里备用。泡好的银耳已经是九霄云外，颜色略黄，用剪刀剪，这样点胶效率会更高，剩下的根也不用了。

准备一个干净的砂锅，倒入银耳砂锅中，使银耳汤更软糯。银耳用清水盖好，中火煮沸，转小火煮15分钟。为了让银耳变厚，出胶率高，锅内搅拌必不可少。

用筷子顺时针快速搅拌两分钟，然后加入事先准备好的大枣和少量冰糖，增加口感。

用勺背轻轻推银耳，让红枣的脚印遍布砂锅。

盖上锅盖焖15分钟，直到银耳出胶，汤变浓。我们加入调制好的枸杞，让一锅红枣银耳汤充满活力，富含胶原蛋白，像燕窝一样健康美味。