2022年三伏天时间表查询 注意避暑降温

2022年入伏时间表：初伏为7月16日至7月25日；中伏为7月26日至8月14日；末伏为8月15日至8月24日，今年三伏天有40天之久。

入伏的第一天应该吃什么传统食物？每个地方都不一样。提前收藏。7月16日睡觉的时候一定要记得吃。

羊肉

西北地区流传的俚语是:“扶阳一碗汤，无需处方”，讲的是湿热逼出。所以田夫虽然热，但并不提倡吃生冷凉的，而是建议吃温热的羊肉。

推荐食谱:羊肉馅

1.锅中烧开水，放入青椒和红椒烧开。烧开后倒入少许水继续煮。然后关火，盖上锅盖，等它自然冷却。倒出辣椒水，沥干里面的辣椒粒。

2.小葱和姜都打散，切成小块；胡萝卜切片；洋葱也切片；将芹菜切成小块。将所有辅料放入放有清凉油的锅中，用小火慢煎提味，将原料煎至金黄色变干，滤去里面的残渣，再将葱油放凉备用。

3.羊肉要三分肥七分瘦。辣椒用水冷却后，倒入羊肉馅中几下，然后朝一个方向搅拌。加入盐、胡椒粉、鸡粉、十三香、生抽、老抽、半勺香油、半勺葱油搅拌均匀。

4.最后加入与羊肉最搭配的萝卜、胡萝卜、白萝卜。提前焯水，挤出水分，加入葱花和肉拌匀。

饺子

北方流行的俚语是:“头上端饺子，背上端面条，背上摊鸡蛋”。这主要是因为北方人喜欢在节假日吃饺子。此外，北方人还想用今年的新麦做面粉，包裹新鲜的时令蔬菜或肉类，祈求来年风调雨顺。

推荐食谱:大白菜饺子皮

1.将一把菠菜清洗干净，然后焯一下，捞出，洗个澡，控水，切成段。放入料理机中，加水制成菠菜汁，然后过滤出菠菜汁备用。

2.普通面粉150g，加入盐2g，边倒菠菜汁边搅拌，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟；普通面粉300克，盐2克，温水和面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。

3.菠菜面团搓成长条状；取出白色面团，搓成长条状。将青面糊擀成块，裹上白面糊，在口处捏一下，切成均匀的面糊，再擀成中间厚四周薄的饺子皮。

热面条

每日吃面条的习俗起源于三国时期言和的“每日吃汤饼，拿毛巾擦面”，“汤饼”都是“汤面”。三伏天天气热很容易心烦或者食欲不振，所以大家都会喝一碗易消化的胡辣汤面养胃。

食谱:热汤面

1.把锅里的水烧开。水烧开后，倒入一个鸡蛋，然后用筷子搅起蛋清，保留蛋黄，然后放入面条中慢慢煮。没有硬核的时候，放在上海焯水。

2.将盐、酱油、香油、鸡精、葱花、面汤放入碗中，将调料混合均匀，然后取出面条和配料，将汤倒在上面。它是美味的。