细数最有特色的泰山美食，吃货倾力推荐！

要说山东美食，必须得聊聊泰安，泰安是一座文化名城，也有着五岳之首的泰山，今天就来给大家介绍泰安那些值得一试的特色美食！

范镇火烧

临沂有煎饼，泰安有火烧，泰安当地最出名的就是范镇火烧了，他们家用来做酥油的不是猪油和花生油，而是驴油。

用驴油制作的油酥加入面团中，制作出来的火烧酥脆香甜，一口咬下去，细碎的渣渣黏在嘴边，香气扑鼻而来，瞬间征服你的味蕾！

泰安煎饼

泰安的主食之一也是煎饼，最好吃的还是刚烙的，拿到手机热气腾腾，又软又韧，将煎饼卷起来，放入刚出锅的炖菜，一个字，绝！

泰安的煎饼口味和别的地区还不大一样，一般都是五谷杂粮磨制的面粉制作而成，多吃杂粮对身体也有好处，哪怕是空口吃煎饼，也是香的不得了。

泰山三美

重点来了，大家常说泰山三美，可是你知道是哪三美吗？其实，泰山三美是指当地的白菜，当地的豆腐，用当地的水，熬制而成的汤。

别看只是简简单单三种材料，熬出来的汤汁却是白嫩浓郁，清香无比，下面分享一下简单的制作方法，自己在家也能做！

将豆腐蒸10分钟左右，切片备用，将白菜撕成自己想要的形状，将这二者分别在高汤中滚过。

此时热锅放油，下葱姜炒出香味，待到高汤非同后加入所有材料，最后撇去浮沫即可食用。

泰山三美也是泰安的门面之一了，如果去泰安旅游不点上一份泰山三美，那就太可惜了！

泰山赤鳞鱼

这里说的泰山赤鳞鱼是人工繁殖的，是可以食用的，赤鳞鱼的做法很简单，那就是油炸，油炸后能锁住鱼的鲜美，而且鱼刺也被炸的可以直接吃掉，不必再挑刺了。

赤鳞鱼之所以颇受当地人与游客的欢迎，也是因为其鲜美的味道以及细嫩的肉质，入口即化的滋味，让人难以忘怀。

泰山炒鸡

炒鸡这种美食，在山东不知道有多少种口味，不管哪一种，都能拨动你的味蕾。

泰山炒鸡多选用当地农家养殖的土鸡，将鸡肉剁成小块，葱姜蒜切片，辣椒切段。

起锅煸香配料后再放入鸡块，肉色发黄后加盐和酱油翻炒，最后加入辣椒蒜薹翻炒一分钟即可出锅。

泰安的美食或许并没有复杂的做法，但正是这简简单单的农家美味，传承多年，是无数在外游子的思念，也打动了无数游客的心……