中伏和大暑接踵而至 在临沂要吃什么传统食物好

都说三伏天是夏天最热的时候，现在中伏已经到来，而且大暑就紧跟在中伏第二天也到了，那么这两个节气到来的时候，临沂都有什么传统习俗来迎接它们呢？

在北方都流行“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，因此在中伏这一天，临沂的传统习俗是吃面的，而且这个习俗，最早在南朝《荆楚岁时记》就有记载，“六月伏日食汤饼，名为辟恶”，意思是吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。

而在大暑这一天，除了会吃饺子以外，还有喝羊肉汤的习俗，在山东，大暑也叫“贴伏膘”，逢年过节吃饺子更是山东人的传统习俗。

大暑这天，一碗饺子配一叠醋，家里有农活的人们，在早早忙完农活之后，回到家，除了饺子还会给自己倒点白酒，美其名曰：饺子就酒，越喝越有。

在大暑这一天，家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤，吃面条，热热闹闹过大暑。

三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

在大暑和三伏天，还有饮伏茶的习俗，伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶，这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。