兰陵特产和美食盘点 这八个食材绝对是当地特色

一、向城羊肉汤

特地宰杀一年以上饲养周期的壮沂蒙山羊，鲜嫩鲜嫩，色泽鲜亮。经过反复清洗和浸泡，用新鲜原料和几种调味料慢慢炖五小时，再炖汤和香奶汤。喝一口热羊汤时，浓郁的清香带着香菜的香味，鲜美，口感好，不腻，好吃，可说是令人垂涎三尺，赞不绝口。

2.兰陵菜煎饼

兰陵的煎饼不同于其他地方，因为兰陵的菜煎饼是煎饼和菜一起包裹煎熟。兰陵的菜煎饼外表金黄，嘴上脆。吃完之后，嘴里充满香味，是兰陵人生活中不可缺少的小吃。

3.衡山大烧饼

兰陵县的衡山大烧饼被誉为当地三大菜系之一。兰陵到处都可以看到衡山大烧饼的贩卖点，衡山是兰陵下的一个乡镇，每一次大集（赶集、集会），这里聚集全镇会做大烧饼的商家都会来卖，久而久之，衡山大烧饼就叫出了名堂。

4.庄坞牛蒡

庄坞牛蒡是山东省临沂市兰陵县庄武镇的特产。牛蒡又称西洋参，具有良好的养生保健作用。庄坞牛蒡镇素有牛蒡之乡之称，生产优质牛蒡鲜产品。

5.豆腐脑

兰陵豆腐脑是沂蒙山地区著名的风味食品之一，又称豆腐脑粉条，滑滑爽口。豆粉辛辣味道更丰富，味道很好，老少皆宜。因为鲁南人喝豆腐脑喜欢放粉条，所以也叫叫豆腐脑粉条，当地俗称豆腐脑子。兰陵人从旅途中回来，坐在摊位前，喝一碗豆腐脑，要两个煎饼或大烧饼，这是一种回家的享受。

6.兰陵五味豆腐干

五香豆腐干又称朗公斋豆腐，据说起源于东晋。乾隆三十一年曾游历过这里，这里的美食让其"大饱口福"，被列为优质贡品，从此，就有了"天下第一豆腐干"的美誉。

7.兰灵酒

兰陵酒是山东省临沂市兰陵县兰陵镇的特产酒，色泽琥珀色，晶莹剔透，保留了天然的原料混合香气，口感浓郁，酒体纯正，口感醇厚柔和。

苍山大蒜

苍山大蒜是山东省临沂市苍山县(现兰陵县)的特产。苍山大蒜种植已有一千多年的历史，是山东省传统名菜之一，是我国出口的优质大蒜。大蒜白，头大，皮薄如纸，干净如玉，辛辣芬芳，营养丰富。