临沂十大名吃是哪些 其他都是瞎编的这才是正宗

一、沂蒙光棍鸡:沂蒙光棍鸡是沂蒙山区著名的传统名鸡,创始人傅泽明在蒙阴县城西岭开了一家炒鸡店,主要是烧蒙山公鸡,因为店里的员工都是男人,所有的材料都是大公鸡,他们开玩笑地称这道菜为"光棍鸡",因此而得名。

2.沂蒙全蝎:沂蒙全蝎不仅产量高,而且脂肪含量大,其显著特点是2只钳子8足、药用好,这不仅是一种珍贵的药材,也是一种佳肴。沂蒙全蝎是最好的蝎子产品之一。

三、糁:临沂风味小吃。因其辛辣可口,肥而不油腻,祛风除寒,通吃健胃,深受大家喜爱。早晨喝糁是临沂市的一种传统饮食习俗。

四、八宝豆豉:简称豆豉,是临沂市的特产之一,营养丰富,油腻爽口,易于食用,已成为国内外著名的临沂市地方食品之一。

临沂煎饼:临沂煎饼历史悠久,营养丰富,柔软,易储存,易携带,是沂蒙山区传统的民间主食,也是当地著名的食品。

沂水丰糕:沂水丰糕有百年的历史,为临沂市人独特的创造。它是用特殊的技术、科学的配方和精心制作而成的。它闻起来像米花,香甜、脆脆。

7.烧兔头:红烧兔头是山东临沂市蒙阴市的一种当地小吃,深受食客的喜爱。这道菜是由3~4个月大的肉食兔头和蒙山10多种纯天然中药材制成的。

临沂炒鸡:临沂炒鸡的特点是新鲜而辛辣,用散养的草鸡、鲜肉、简单的做法,这道菜不能缺少洋葱、生姜和大蒜、八角形、胡椒、甜面酱、青椒等材料。虽然每家酒店的炒作方法略有不同,但整体方法和味道是一样的。

锅塌鱼:锅崩鱼形成于20世纪30年代初。当时,临沂市著名厨师高钧的舅父盖京义以客人的身份来到了高家,说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术,高钧十意。

十、王氏熟梨:王氏熟梨是沂蒙著名小吃,已有五百多年的历史,具有化痰化火、润肺止咳、解酒利尿等功效。

举报 分享 2021-02-05 09:34:01

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