临沂的10大特色美食盘点 吃的喝的主食配菜应有尽有

临沂市位于山东省东南部,是山东省中山区的一部分,地形复杂,不仅有开阔的平原,而且有起伏的山峦,纵横交错的河流。地域接壤方面,东部的日照市,南部的江苏省,西部的枣庄和济宁,北部的泰安、淄博和潍坊。这里气候宜人,四季分明,光线充足,雨量充沛,是中华文明的重要发祥地之一。

要说这里的美食,那可真不少:

1.费县草鸡

鸡的全身基本都能吃,营养效果丰富,随处可见,所以人们称鸡为"济世良药"。

2.蒙山全羊汤

费县泉阳汤的原料养殖三年以上的"蒙山黑山羊",超棒。

3.莒南煎饼

莒南煎饼主要由当地杂粮制成,如当地优质小麦、玉米、谷子、芝麻等,营养丰富。

4.沂蒙渣豆腐

也叫小豆腐,费县东部农村又叫"豆沫",又叫"腐乳"。渣豆腐属于山东临沂地区的地方小吃,属于鲁菜。

5.临沂大银鱼

6.沭河老鸭汤

沭河老鸭汤其汤味鲜,皮糯肉耙,风味独特,往往不油腻。无论是男人、女人、儿童,春夏秋冬,一年四季都可以吃。

七、沂水丰糕

它是由特殊技术、科学配方和精心制作而成。闻起来像米花,甜、脆、脆。

8.沙沟芋头

被誉为"沂蒙三宝"的三大地方产品。

9.锅塌鱼

锅塌鱼又名元宝锅塌鱼,为兰山区名吃,因形扁、无骨、塌倒而得名。

10.临沂油茶

油茶于宋代末从西部回族传入沂州,是一种半流果汁食品。

举报 分享 2020-09-12 10:34:53

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