临沂六大美食盘点,鱼鸡糁煎饼正好够一桌

临沂市兰山区位于山东省东南部,地处中国东部与长三角、环渤海经济区南北交汇处,是临沂市市委、市政府所在地,是临沂市政治、经济、文化、商业中心,以下是兰山地区的六大特色美食。

1.锅塌鱼

锅崩鱼,又称"元宝锅崩鱼",是临沂这边的一种地方传统食品,以其扁平的形状、无骨、塌陷而得名。临沂市鲜嫩鲜美的沂河鲤鱼,是根据孔府骨鱼的工艺对其进行改造和优化的。锅崩鱼的颜色、香味、形状诱人的口鼻、甜、咸、鲜。

2.糁

作为临沂地区的一种风味小吃,长期以来以辛辣可口、肥肉不腻、祛风除寒、饮食健康为大家所喜爱,早晨饮用是临沂市传统的饮食习俗。

3.塌煎饼

请注意!煎饼果子不是塌煎饼,如果真要换个名字的话,请叫它铁板烧。是一种著名的特色传统小吃,山东沂蒙山区民间家庭主食,也是当地著名的土特产食品,又称立煎饼或蔬菜煎饼,在整个临沂地区是一种独特的,很多人喜欢吃的,是人们日常的主食之一。

4.炸鸡

临沂炸鸡起源于沂蒙山,精选当地鸡肉,因其味道浓郁,酱汁浓郁,深受广大食客喜爱,味道鲜美,营养丰富,食物丰富。

5.临沂烧饼

纯手工制品,具有"脆、香、脆"的特点,营养丰富,老幼相宜。其形状为圆形和黄色,正面覆盖芝麻仁,背面有脆洞,脆不正常,李庄煎饼最有名。

6.临沂香肠

传统的沂蒙人经常宰杀生猪、制作火锅、制作培根香肠。有些人会在市面上买好猪肉,做香肠,并在餐桌上添加一道色彩浓郁、味道浓郁的菜肴,供亲友们在冬季享用。临沂香肠有其独特的味道,根据临沂人的口味,它有自己独特的特色。

以上是临沂市的六道地方菜,味道很好,可以找兰山的朋友品尝,欢迎临沂朋友加入留言。

举报 分享 2020-09-04 10:17:10

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