包好的包子如何保存

包好的包子可以放冰箱冷冻室冷冻保存，在包子没有变硬之前，不要把包子摞起来，以免包子压扁了，影响包子的外观。如果是煮熟的包子，可以放在冰箱冷藏室保存，不建议长期存放，在最短的时间内吃完就可以，若长时间保存，很有可能发生变质现象。

包的包子和速冻水饺是一样的，只要把每个包子放在盘子或者帘子上，保证包子不黏在一起，有一定的间隔，然后放冰箱冷冻保存即可，注意千万不要被其它东西挤压到。包子变得特别硬时，可以把包子放入袋子中，密封好，可以节省很大的空间，又能防止变质。

在冷冻的条件下，包子不会轻易发生变质情况，可以保存很长一段时间。但是，因为包子馅含水分，所以冻时可以会导致体积增大，进而裂纹，那么馅有可能工蒸时会冒出来的。

放在冰箱冷冻后，再次拿出来食用之前，要记得蒸一下，另外待包子稍微解冻后再进行蒸煮。蒸包子之前，应该在锅里放入充足的水分，这样水分不至于会快速蒸发掉。对于速冻包子可以不用将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。