葡萄和牛奶不能一起食用。因为葡萄与牛奶成分之间存在相互反应,不仅会生成一些难以消化的物质,导致拉肚子,还会降低这两种食物的营养价值,所以大家在吃葡萄的时候,就不要饮用牛奶了。
牛奶是很有营养的食物,它不仅可以直接喝,还可以制作成各种甜品。
草莓牛奶布丁:
在制作之前,先准备好草莓果肉125克,牛奶350克,吉利丁片11克,细砂糖10克。
取5克的吉利丁片,泡在干净的冰水中8分钟,让其吸足水分,把草莓切小块,放进料理杯中,再加入牛奶,搅拌几十秒之后,变成浓稠的草莓奶昔;隔热水加热草莓奶昔,加入挤掉水分的吉利丁片,搅拌其融化。将杯子倾斜摆放,将草莓奶昔倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固。
把牛奶倒进碗里,加入细砂糖,隔热水搅拌糖融化,加入提前用冰水浸泡过的6克吉利丁片,搅拌融化,将牛奶液倒入已经凝固的草莓液中,放冰箱冷藏凝固即可。
草莓奶昔:
在制作之前,准备好草莓和纯牛奶。
把草莓清洗干净,去皮,去蒂,再切成小块。把草莓果肉放进料理机中,再加入适量的牛奶,搅拌几十秒之后,草莓奶昔就做好了。