三荒四月指什么时候

三荒四月指的是一年之中的三四月份。在古代，种植技术茶，一般到了三月，田野是一片荒凉，四月份还是有些凉，这个时候老百姓穿得少，又要下地劳作，所以十分辛苦。这样三月份和四月份成为了老百姓最害怕也是最荒凉的月份，于是就简称为三荒四月。

三月份天气温度渐渐回升，这个时候可以播种一些蔬菜，比如胡萝卜、韭菜、茄子、西红柿等，这些都是属于春播蔬菜，在选种的时候，最好是选择耐热性强、品种好、生长期短的中早熟品种。

北方可以在地里种一些喜寒的蔬菜，比如大萝卜、白萝卜、土豆、荠菜、甘蓝、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿等。

南方可以种植一些快熟的喜寒型蔬菜，比如菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。

一般来说，春天能种的菜有很多，比如小油菜、青蒜、荠菜，这类菜的生长周期比较短。收获期长的蔬菜有番茄、辣鸡、韭菜等。

比较容易栽种的蔬菜有苦瓜、胡萝卜、姜、葱还有小白菜等，不容易生虫子的蔬菜则有韭菜、葱等。