红茶的功效与作用 八个保健功效看好了
养胃护胃
红茶的暖胃养胃作用非常突出。因为红茶经过发酵,多酚转化,所以对人体肠胃的刺激很小。此外,茶多酚的氧化产物——茶黄素、茶红素等。还能促进人体消化,所以红茶可以养胃而不是伤胃。中医理论上,红茶性温,比较适合胃寒的人喝。
此外,红茶含有丰富的蛋白质和糖分,以及其他丰富的营养元素,能增强人体御寒、壮阳、生热、暖胃的能力。
帕金森病的预防
根据发表在《美国流行病学杂志》上的一项研究,新加坡国立大学的科学家对大约6.3万名45-74岁的新加坡居民进行了调查,发现那些每月至少喝23杯红茶的人患帕金森病的几率比其他人低71%。之所以喝红茶能降低饮茶者患帕金森病的风险,是因为红茶中的抗氧化剂起到了很大的保护作用。
实验表明,两杯红茶释放的抗氧化剂的量等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒。英国帕金森氏症协会的发言人说,这些研究的结果很有希望。未来可以从红茶中提取有效成分的药物来预防帕金森病。
抗流感、杀菌和消炎
气温下降,人体最容易感冒。这时候多喝红茶可以预防。因为红茶中的茶黄素可以杀死食物中的毒菌,使流感病毒失去传染性。所以每天用红茶漱口可以预防感冒和流感。
此外,红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香剂、皂甙等物质能抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、致病菌,消炎止痛。
心脏病的预防
研究证明,饮用红茶1小时后,心脏血管血流速度提高,可预防心肌梗塞。这是因为红茶富含茶色素(茶黄素、茶红素等。),具有较强的抗脂质氧化作用,抑制血管脂质过氧化和血小板聚集,从而预防冠心病或中风,降低对人体有害的低密度脂蛋白含量,达到预防心脏病的效果。
降低血压,防止血栓形成。
喝红茶可以改善心脏和其他部位血管内皮细胞的功能。因为其中所含的茶色素能改善微循环,保证血液组织和氧气的正常供应,抑制血小板粘附和聚集,抗凝,抗血栓,抗动脉硬化,保护心血管,防止血栓形成。
同时,红茶中所含的茶色素和茶多糖可以舒张血管,增强血管的韧性,使血管松弛,从而使心率减慢,血压调整到正常。
皮肤病的预防
喝红茶可以有效降低人们得皮肤癌的几率。研究人员在实验室用小白鼠做了实验,证明当暴露在过量的紫外线下时,喝红茶的老鼠比单纯喝水的老鼠皮肤损伤或患癌的百分比低54%。而且在红茶和绿茶的对照实验中,发现喝红茶的小鼠皮肤癌发病率远低于喝绿茶的小鼠,这是首次发现红茶在预防皮肤癌方面的抗癌作用强于绿茶。
过敏预防
喝红茶可以预防花粉引起的过敏性鼻炎和支气管哮喘,缓解过敏引起的症状。
红茶特有的茶黄素可以减轻皮肤敏感人群的过敏反应状况。当人们患有过敏症时,抗原侵入体内,导致淋巴细胞反应并释放抗体。当抗原再次侵入体内时,会在细胞内引起复杂的抗原抗体反应,从而出现过敏症状。红茶可以抑制抗过敏抗体的产生,预防过敏。
能降低有害胆固醇。
新的研究表明,饮用红茶不仅可以降低人体内有害胆固醇的含量,还可以降低患心脏病的风险。
美国农业部的科学家发现,连续三周饮用红茶的消费者体内低密度脂蛋白(LDL)即所谓的有害胆固醇的含量下降了7%-11%。