临沂必吃的特色美食 好吃美味独一份

临沂虽然不是热门的旅游城市,但也有自己的特色,因此对于那些慕名来临沂游玩的人,推荐一定要尝试最正宗的特色美食,不然等于白来一趟了。

1、煎饼。来临沂一定要尝一尝煎饼,这可是临沂人从小吃到老的主食,煎饼是一个统一的称呼,有小米面或玉米面制成的,也有地瓜面、黄豆面等杂粮面制成,制作好的煎饼,可以卷上自己想吃的任何东西,方便又好吃。

2、糁。这是临沂独有的一种特色早餐,算是一种肉粥,不仅对身体好,而且好喝,尤其是在天冷的时候,来一碗糁简直赛神仙。

关于糁这个名字,还有这样一个小故事,相传乾隆皇帝下江南时,经过沂州府时,想品品当地的名吃,当地的官员就把这种味道独特的早餐献给皇上,乾隆爷一尝,觉得很美味,就问了一句:“这是啥(糁)?”地方官员忙点头:“这是啥(糁),这是啥(糁)。”这样成了它的名字。

3、王氏熟梨。很多临沂人都能在大街小巷看到,而且也只有在临沂才有,其他地区是没有的,王氏熟梨发源于临沂,至今已有500多年的历史。

4、莒南驴肉:驴肉好吃大家都知道,但莒南的驴肉是最出名的,因为莒南的驴肉和别处的做法不一样。其作法是:一整头驴剥皮,带骨分割成块,清洗干净,加大料等煮熟,把肉块切片沾煳盐食用。

5、蒙山小炒鸡。去临沂蒙山玩的时候,一定要品尝一下小炒鸡,炒鸡也是临沂人的最爱,就像四川人酷爱兔子一样,临沂人也酷爱吃炒鸡。

临沂的特色美食有很多,但在街头巷尾的小店铺才最正宗,因此如果来临沂的话,可以多在街边走一走,也许就会有意外的美食出现。

举报 分享 2020-10-30 17:25:07

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